しばくら

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しばくら

これは佃煮なのだろうか、漬物なのだろうか…。美味しいから、どっちでもいいけど。
しばくら

"しばくら"とは…。しば漬けの"しば"ときくらげの"くら"です。
その梅酢のような透明感のある赤紫は伊勢志ぐれが取り扱う商品の中でも華やかな一品。
姿・色合いだけでなくコリコリ・シャクシャクした歯ざわりにやわらかさのある甘酸っぱい味。
これは佃煮なのだろうか、漬物なのだろうか…。

そんなことを考えながらご飯がすすんでしまう一品。

しばくら 販売価格:380円
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