あさりしぐれ

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あさり志ぐれ

お伊勢参りの時代から語り継がれた東海道五十三次、桑名の宿独特の製法「浮かし炊き」で調製された佃煮の一種。
あさりしぐれ煮

ご覧ください!この粒選りのアサリ。
偉大な海が育んだアサリの力強い持ち味に、伝統技法を追い求める人の技の組み合わせ。伊勢志ぐれからの回答です。

生粋の桑名名物「志ぐれ」独特の製法である「浮かし炊き」。
お客様の喜んでいただけるお顔を思い浮かべ、手間と時間を惜しまず、 弱火でことことじっくり炊き上げました。

そのやわらかさと程よい味のあさり志ぐれは、万人向きの味わいと柔らかさから、どなたからもよろこばれる自慢の逸品としてお薦めいたします。

あさりは、 カルシウム、鉄分を含み、タンパク質は鶏卵と同等量なのに脂肪分はほとんどありません。ビタミンB12が非常に多く含まれ、ビタミンB2、タウリン、マグネシムなどが豊富です。

豊富に含まれるタウリンはアミノ酸の一種で、動脈硬化に有効とされ血液中の余分なコレステロールを排出する作用や、肝臓の機能の向上にも関心が寄せられています。

同じくアサリに豊富に含まれるビタミンB12は神経の機能保全に関係している臨床結果から肩こりや腰痛を緩和する効果が期待されています。また体内で赤血球を生成する際に重要な栄養素であることから貧血に対する効果に注目されています。

赤血球といえば鉄分。鉄分は、血液のヘモグロビンの成分となり、元気な血液でいられます。

できれば毎日の食事から摂取したい栄養素。

昔の人って経験を通じて何が健康生活に役に立つか、ちゃんと知っていたんですね。

アサリについて、もっと知りたい方(Wikipediaにリンク)

あさり志ぐれ 100g 600円(税込み)

数量:

あさり志ぐれ 205g 1200円(税込み)

数量:

あさり志ぐれ 350g 2000円(税込み)

数量:

あさり志ぐれ 530g 3000円(税込み)

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あさり志ぐれ 1000g 5300円(税込み)

数量:

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